여름에 어울리는, 여름철에 마시면 더 맛있는 와인!

  1.스파클링 와인

스파클링 와인의 한 종류로 정식 명칭은 뱅 드 상파뉴(vin de Champagn)이며, 이 지역에서 생산된 스파클링 와인을 말해요!

스파클링 와인은 거품의 크기가 작고 끊임없이 올라오는 것이 좋은 것으로, 차게 즐기기 때문에 뒷맛이 텁텁한 일반 와인과는 달리 기포가 주는 짜릿함과 상쾌함이 더운 여름철에 즐기기에 아주 좋아요!^^

2.화이트 와인

즙만을 발효시키는 화이트 와인은 레드와인에 비해 신선하고 상쾌한 맛을 자랑하며,
풋풋한 자연미가 특징으로 여름철 잃어버린 입맛을 되돌리기에도 좋아요!
게다가 저렴 하기 까지 하니, 부라보~~

유럽인들은 화이트 와인을 더울 때나 갈증이 날 때 얼음이나 물을 섞어
시원하게  마신다고 해요!
역시 와인 마니아!


3. 화이트와인

아이스 와인은 달콤하고 희귀한 진한 금빛 술로 통해요!

아이스와인이라는 이름은 언 포도로 만든 와인이라는 데서 이름 붙여진 것으로, 포도를 가을에 수확하지 않고 얼어버리는 한겨울까지 기다렸다가 아주 추운 새벽 해뜨기 전에 손으로 따서 만드는 와인을 말해요!

아이스와인의 맛은 복숭아, 리치, 망고, 살구 같은 과일향이 진하고 강해요!달고 진하지만 질리거나 물리지 않는 이유는 단맛과 신맛이 기막힌 조화를 이루기 때문이죠^^

차가운아이스 와인을 넘 길 때 그 기분을 또 한번 느껴 보고 싶네요...